

Mechanische Lese und Handlese. 24 bis 48 Stunden Maischegärung. Sobald die Farbe ausreichend ist, Abstich in einem anderen Tank in dem die alkoholische Gärung bei kontrollierten 16°-18° stattfindet. Brillante rosa Farbe. Frische Nase mit Aromen von englischem Bonbon. Im Gaumen rund, kräftig und harmonisch. Langer Abgang.
